2008年2月 3日 (日)

マドレーヌ

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編集してみました。(*^0^*)

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お土産

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わたしゃ、しぶーいお茶が恐い。

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2008年2月 2日 (土)

マドレーヌ

始めてのわりに良い出来でしょう。

レシピ

小麦粉・・・・・・200g

ベーキングパウダー・・・・小1

卵・・・・・・・・・・中4

砂糖・・・・・・・120g

バター ・・・・・160g

レモン汁・レモン皮

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2007年12月16日 (日)

焼きプリン

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20CMの耐熱皿に作ってみました。

大セイコールンルン

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2007年12月14日 (金)

お台所

烏賊のわた

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お目目の上の茶色の袋においしい秘密、烏賊煮物にするとき一緒に煮たら美味しいよ。

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ピカイチ(カタログハウス)

クレマジック使い出してから、油のもちが良くなりました。

一回10gをろ紙に入れ油をろ過すると右側の写真のようになります。

ろ紙とパウダーは、一か月内なら繰り返し、3回使えますよ。

ろ過した油、とっても美味しいです。

お勧め(*^0^*)

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2007年11月29日 (木)

たる抜き柿

001 今回の渋抜き失敗でした。

少し渋が残ってました。

蒸し器で少し蒸してみたが、やっぱり渋いんですよ。

好い方法ないでしょうか?

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2007年11月22日 (木)

郷土料理 五志㐂

今日は、五志㐂をGET由来(パンフレットから引用)

初代・長門屋(江戸時代の屋号)寛永12年・・・・

享保7年に、八代(長門屋)市左衛門がときの天皇家から「唐糸のように美しい」とのご褒詞を戴き「五色素麵」名乗りを変えてから約270年。

お食事処「五志㐂」は、そうした背景のもとに誕生したお店ですが「麺バラエティーと郷土料理」を主体に、さまざまな料理に積極的にチャレンジしております。

松山に生まれ、松山に育ち、生かされてきた私どもが、地域の多くの方々からの支えに深く感謝するとともに、お客様に気に入ってもらえるように一生懸命頑張る所存でございます。

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赤い大きなお皿→郷土料理 鯛めん姿身 松山お祝い素麵

ご予約はフリーダイヤル0120-448816

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2007年11月 3日 (土)

隣のおっちゃんの柿

撮影の途中でゲット

019 ふふふ・・・・一個get ほっとくと からすがつつくのよ。後ろ側の柿つつかれてんの♡

023 玄関に飾りました。

026 お皿にもり!モリモリもりもり

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カップっとおいしい(笑)

028 種一粒と爪楊枝 華やかな皿1枚

柿は胃の中カワズの中なんちゃって

016 わが家の裏の土手中でーす。

おはぎ食べたーい、作る☆

015 なんて名なの?土手に咲いてた。

<柿食えば 皿がにこっ また来てよ>

<ススキ咲く 自然の生け花 美しく>

<こうろぎや すすきの風に オーケストラ>

柿渋発酵液 万能用 柿渋発酵液 万能用

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すぐれものみたい♡海外では唐辛子でも作ってるみたい♡

 

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